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在襄阳火了两年的海鲜店,今天起5折开吃,平均一种只要31.5元..

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发表于 2021-7-27 10:28:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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为你呈现的734种味道



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想吃海鲜,来这里就对了。这家全襄阳最地道的海鲜酒楼,绝对满足你对海鲜的所有幻想。



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加州象拔蚌、波斯顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹等豪华海鲜任选,性价比可以说是非常高了。

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开放式的海鲜挑选区域,现点现捞,来这里仿佛就来到了海边城市,能吃到和滨海城市一样新鲜生猛的海鲜鱼虾蟹。



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每天从沿海城市空运至机场,活鲜到店,享受一顿海鲜大餐才能不负生活的朝九晚五。



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除了豪华海鲜,也有诸如鲍鱼、梭子蟹、面包蟹、小波龙、大花螺等肥嫩的小海鲜,每天由专人悉心照料,保证海鲜的鲜活。

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一种海鲜有N种做法,清蒸、椒盐、香辣、蒜蓉、姜葱、刺身...平价消费,店内用餐只收取部分加工费,想怎么吃就怎么吃。





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从他家开业至今最硬核的就是蒸汽海鲜,一口蒸汽锅可以蒸遍所有海鲜,每张餐桌前还配一位“大厨”现场操作。





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这么多海鲜,一定会挑的眼花缭乱,不要担心,他家贴心的配制了一份性价比超高的海鲜拼盘。



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鲍鱼、生蚝、花螺、基围虾和墨鱼仔、足足5种海鲜,6种食材。一盘把想吃的都汇总了,什么选择障碍,完全不存在。



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新鲜现捞的海鲜放入蒸气锅中,盖上锅盖设置好时间,耐心等候4-5分钟就可以开吃了。



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锅盖一掀,海鲜的鲜甜扑面而来。还没开始吃,蒸汽就给脸部做了一个高级spa,瞬间感觉水润了不少。



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蒸汽锅仿佛就是个照妖镜,不够新鲜不够身强力壮的,统统都会原形毕露,而挑剔的老板,当然会保证全部鲜活。



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其中最合我心意的就是鲜嫩可口的基围虾,蒸汽锅精确到秒的时间把控,让基围虾轻轻一扭,Q弹的它就直往心里撞。



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生蚝也被蒸的水润,鲜美的汁水直往外流。蒸汽完全激发出生蚝原有的鲜甜滋味,放入口中嫩滑的口感瞬间溢出,一口鲜上头。

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清理好的鲍鱼吃起来非常方便,细嫩嫩滑的鲍鱼肉直往外露,肉质紧实Q弹,一口一个根本停不下来。



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蒸汽海鲜搭配秘制调制的酱料,海鲜汁升华了海鲜的香气,小米椒的辣成为点睛之笔,酱料与海鲜爆汁完美融合,满足。

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既然是涮海鲜,那么锅底一定不能是红油锅底,而是“清水一盏,葱姜二三”的清水锅底。



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几片生姜,几片西红柿,一瓶矿泉水,再配上价格不菲,重金定制的铜锅,就是涮海鲜的最佳方式。



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一人一个小锅底,端坐于铜锅前,点上几道简单的海鲜,当海鲜下锅“咕噜咕噜”的开始冒泡,幸福感就开始升华。



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一定要先下牛肉,让清水煮出肉的油脂,再放入海鲜,把海鲜的鲜甜融入底汤里,看着贝类在眼前炸开壳,味蕾也被炸开。



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一盘贝类里面有三种贝类,分别是青蛤、文蛤和雪蛤。肉虽小却弹牙多汁,咀嚼间还有鲜甜的汁水在口中迸发。

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开渔过后,正是梭子蟹价廉物美的时节,他家的梭子蟹块头都特别大,大到只能将半只蟹放入底汤里慢慢煮。



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看着蟹壳由青变红,饱满的蟹肉满满呈现出奶白色,就可以下嘴开吃了,独有的鲜甜味蘸上酱汁后,带着咸香,让甜味更加突出。



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所有海鲜都是既可以蒸着吃也可以涮着吃,当然,作为涮锅,也有专门为食肉族准备的牛肉和毛肚。

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从切片的颜值就能看出是合格的好牛肉,选用澳洲3A级雪花牛肉,红白相间,脂肪纹路清晰,用海鲜熬煮后的底汤让香浓肉汁最大化的发挥牛肉味,入口劲道紧实。



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他家的主食也特别有想法,儿时吃过的老北京方便面,混着海鲜底汤的鲜美和牛肉的肉香,嘴馋的连吃三包也停不下来。



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除了蒸、涮,鲜活的海鲜也可以做刺身,厨师会根据食客点的海鲜组合进行精致摆盘,让你不管是与友人小聚还是请客会餐,都超有排面哦。



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不得不承认,这家地道的海鲜酒楼真的很在乎品质,一进门就能感受到高级的舒适感,二楼的“海洋馆”更给人一种置身海洋的冲击力。



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每一个包厢都是居家的舒适配置,高级却温馨,不仅适合和朋友一起来聚餐,更适合带家人一起来这里享受。



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物美价廉,格调还高,坐在大厅的落地窗前,就算面对实惠的海鲜拼盘,也能感受到在法国游轮上吃高级料理的快感。



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【店铺信息】

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星宴蒸鲜

地址:襄城区檀溪路山水家园二期18号楼

营业时间:10:00 - 21:30



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出品:襄阳食记网络科技有限公司
编辑:吃货君 摄影:大福君
由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载
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