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这家开了20多年的老面馆,可能是奥运冠军小时候吃过的…

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发表于 2021-8-5 09:30:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“襄阳人的炸酱面”



开在老车桥厂附近的炸酱面馆

是襄阳人都爱吃的那一口

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最近太沉迷奥运会,中国队每多一块奖牌都让我们与有荣焉。



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尤其是来自襄阳的奥运冠军王宗源,在东京奥运会跳水男子双人3米板决赛中,与谢思埸一同夺得金牌;又在东京奥运会跳水男子3米板决赛中,夺得银牌



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这位来自襄阳的小伙子,其母亲就在襄阳车桥厂工作,那这家车桥厂附近的老面馆,没准儿就是奥运冠军小时候吃过的?



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这条街上面馆不少,但这家店的生意好的显眼,9点多门口还有人排队买面,老板和老板娘忙的团团转。



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店面干净,老板冒面也动作利落,一眼过去就让人心生好感。



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第一碗我们点的是他家招牌的襄阳炸酱面,酱汁和臊子一浇,眼睛都看馋了。



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正宗襄阳炸酱面,面条细韧,肉臊子炸酱麻香扑鼻,还没拌开就闻到麻香味



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筷子一拌,肉臊子和酱汁均匀裹在面上,配上碗底的清爽绿豆芽,是直击每一个襄阳人心坎的美味。



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他家炸酱浇头炒的相当有技巧,肉臊子鲜香出味,麻香明显但又不会太蛰嘴,入口香味正好。



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更难得的是,他家炸酱香味十足但是一点也不油,夏天吃感觉非常舒服。



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△吃到碗底都没什么油


除了炸酱,襄阳面馆当然还少不了豆腐面



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他家豆腐面用了炸豆腐,而且给的非常实在,炸豆腐给满满一大勺。



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襄阳牛油面和炸豆腐简直绝配,炸豆腐软而多孔的内里吸饱汤汁,外层煮软沾满香辣牛油,上桌就忍不住立马先吃光。



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面条也不需多言,劲道滑韧的碱面配上香辣牛油,这一筷子下去的满足大概只有襄阳人才懂。



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这家店除了面,米粉也是相当不错。



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我们只点了碗素米线来吃,有优秀的汤底和牛油,味道也无需多言。




                               
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米粉的滑和嫩搭配豪迈香辣的牛油,入口牛油香醇,米粉爽滑,夏天爱吃它的人格外多。



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吃面的时候偶遇一个小朋友,穿着球衣一脸朝气蓬勃。



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而且吃面条相当利索,我们和他打招呼聊天他也是落落大方,特别有襄阳小伙子的精神气儿
或许十几年后,又是一个襄阳奥运冠军也说不定呢。



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-今日话题分享-

还有哪些值得骄傲的襄阳人?



小周正宗襄阳炸酱面



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人均:5元

营业时间:5:30~13:00;17:00~23:00

门店地址:樊城区解放西路米公路交叉口(文末一键导航)




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