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不住在铁路大院,你永远不知道襄阳人有多捞欠

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发表于 2022-9-24 21:22:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

                               
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将生活嚼的有滋有味,把日子过的活色生香,靠的不仅仅是嘴巴,还有一颗浸透烟火的心。




                               
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襄阳从不缺故事,也不缺烟火气,但住在铁路大院的好,可能只大院人才知道。




                               
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铁路大院里面四通八达,是正儿八经的住家地段:大院、二院、铁沁花园和领袖中原,就这大大小小的社区也是从前进路一直连绵到春园路。




                               
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随便问一个朋友:住在这里是什么体验?别人多半这样回你:撒子都有,干啥子都方便。




                               
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想要逛街,出道子口就有九龙广场、白鹤市场、新华市场和家乐福,分布在大院的四周,特别是家乐福,夏天吹着里面的空调悠闲的可以待一下午。


                               
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但家乐福是近些年才开的,以前小时候逛街可是直往白鹤市场和新华市场里钻,应有尽有,价格又便宜。
货比三家跟老板杀价杀的口干舌燥,绝对是逛白鹤的乐趣之一。
除了商场,大院里卖水果卖小吃的店数不胜数,二院的海鲜市场和小饭店,也绝对属于别的片区不是说有就能有的配置。




                               
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小时候爷爷出个门散个步的功夫,逛一圈大院就能买到新鲜又便宜的海鲜、蔬菜、水果,算是铁路老职工的额外福利。




                               
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交通自然也很方便,公交总站和襄阳火车站都跟在家门口似的,恨不得站在家里都能看得见,从来不用担心赶不上火车这种事。
因为区域人数多,这里的教育资源也很集中,在家附近几百米的距离,包揽了从小到大会上的学校。




                               
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实验幼儿园、艺术幼儿园、新华路小学,致远中学...随便出个门似乎都能撞到XX年级时候的同学。




                               
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有个什么头痛脑热,看病也很方便,毕竟中心医院(铁路医院)就在家门口。
当年爷爷奶奶每次在鬼门关前徘徊,都是在这里被拉回来,在此也真心感谢拉回无数生命的医护人员。




                               
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平日里的铁路大院总是静默又安宁,合着路边小店的散发出的香气,一同埋没在高大的香樟树洒下的树荫里。
幼时总是和伙伴们一起在老人院(老干部协会)爬假山玩水、在文化宫抢秋千、在街头巷尾到处乱跑,如今已经没有这番热闹的景象了。




                               
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但纵横的小街小巷里,依旧有无数老人在树荫下乘凉下棋打牌、生气满满,格外有烟火气。
很多铁路大院的资深居民,即使在别处买了新房子,也依然会继续住在这里。
大概是舍不得这里的便利与安静,以及谙熟的关于生活的一切琐碎。




                               
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提到铁路大院,一定没办法漏掉的就是地标一般的致远中学。




                               
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铁路医院背后,九隆广场对面的巷子里,夹在居民楼的中间,便是致远大门了。
对于已毕业的致远人来说,曾经千方百计想出来的门,现在千方百计也进不去了。




                               
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致远是襄阳老牌的中学,从铁一中更名为致远却是近十年的事。
作为襄阳首批省级示范高中之一,是襄阳较早认定的重点中学之一。




                               
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学校最出名的校友莫过于“新周刊副主编”蒋方舟了,但我最爱的还是“大凤”吴佳烨。


                               
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作为纽约时装周CK秀上首位亚洲模特,她付出的努力也是旁人无法匹及的,从我开学看到她的第一眼,就成为了她忠实的小粉丝。




                               
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在致远人心中,学校的颜值可能比不上四中五中,但教学设备一直用的都是最顶尖的。
记得当年别的中学还在用传统黑板和粉笔的时候,我们教室已经用上了最先进的超大屏幕电子白板。




                               
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下课的时候总是趁老师没有锁柜子,偷偷的放歌,被抓住后,全班也会很团结的不供出“主犯”。




                               
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主教学楼是回字楼,站在中间的楼梯上可以环顾周围的所有教室,以前自习课课间的时候都和朋友在回字楼上疯闹。




                               
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塑胶运动场装满了所有我们为青春留下的汗水,和早恋或暗恋时内心的小欣喜;




                               
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幽静的艺术楼,也承载了我们为梦想而留下的无数水彩颜料和铅笔灰。
最有亲切感的是学校那些个性鲜明的老师。忘不了把我从深渊拉起的李厚兵校长,总是一副和蔼可亲的样子,哪怕只跟他说过一次话,也能记住我的名字;




                               
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永远一脸严肃,抓早恋抓迟到,学生闻风丧胆的“大下巴”;还有传奇语文老师尚爱兰,身为蒋方舟的母亲,对学生的指导更是尽心尽力。




                               
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当时喜欢学各个老师的口头禅然后做成图,喜欢把校服画上自己喜欢的图案,如果现在看到应该会感慨万千吧。




                               
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在致远人眼里,学校食堂根本不配和大院的美食比,但学校严禁出门和点外卖(当时也不能点)。
可是上有政策,下有对策,班上会流传校外商家的外卖电话,一到饭点,就偷偷扒在栏杆上等待口粮。
像我这种有出入证的同学,也就变成了大家的外卖送货员和日常讨好对象。


                               
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最忘不了的当然就是学校外的美食,麻辣烫、饼子、土豆粉、烧烤和卤菜等...
全都是青春记忆里温暖明亮的琐碎,仿佛当我再次拥有这些美味就拥有了愉快的高中三年。




                               
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铁路大院的美食,主要集中在致远门口的这条路上,以及再往二院方向走的那一块儿。


                               
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无论是宵夜还是过早,在这里总能找到合你胃口的老店。
#01






                               
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幸福麻辣烫是上高中开始吃的一家店,虽然老板已经换了人,但听说之前的老板是他哥哥,如今毕业许久,再去吃也依然还是那个味道。




                               
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这家“长”在墙里的小店,已经开了十几年,店铺的面积小到只能站下老板和两口锅,刷酱放调料就是他家的麻辣烫的灵魂所在。


                               
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菜品种类超多,我每次去必点的就是豆腐泡和苕粉,软烂且适合襄阳人的口味,每次回去吃上一碗就仿佛回到了高中下自习的夜晚。


#02






                               
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这家面馆总是能挑起我所有青春回忆,老板见证了一届又一届学生毕业,一代又一代铁路人更替。




                               
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上高中的时候,朋友总是把热干面拌好,在上早自习的之前偷偷带教室,下课后吃一份干掉的热干面,就是完美一天的开始。




                               
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他家独一无二的酱香炸酱面,口味也一直没有变过,一大勺肉酱浇上去,香气直往鼻里钻,无数铁路人永远忘不了这个味道。
#03






                               
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学校门口左手边的饼子是致远学生过早的首选,7年前出现在学校门口,那时候还可以摆在路边。




                               
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在每个快要迟到的早上,都是顺手买了她家的饼子,再偷偷带进学校和朋友们平分,方便又快捷。




                               
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牛肉馅的经常早早就卖完,表皮酥而不油,内馅口味适中,能7年如一日的藏在栏杆后面给每一张饼加以温度,全靠口味二字。
#04






                               
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再往左边走就是大院出名的宵夜地带,比起她的名字“草原风烧烤”,大院人更喜欢称它为“大院烧烤”。
老板娘一做就是13年,每天5点去菜场购买新鲜食材。店里的肉串、面筋、鱿鱼和鱼豆腐,都是店里必吃的招牌烧烤。




                               
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店面很小,但如果店里坐满了,食客就像商量好了一样的站在路边,等着老板娘烤好带走吃,这大概是就是每位熟客都拥有的默契。
#05






                               
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点好烧烤等待的缝隙,便可以去对面院子口,买上一碗胡辣汤或粥,这是大院人习以为常的操作之一。




                               
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卖胡辣汤的女老板,是第一批下岗的女职工,为了生活,从体面的工作变成小推车的老板,不仅很难,心里落差也十分大。
当她每次想放弃的时候,便有老顾客找上她,说想要喝“大辫子”做的胡辣汤。靠着众多老顾客的这份不舍,让她坚持了二十多年。
#06




                               
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卖红糖饼的是位年过花甲的老奶奶,她在“龙凤”旁租下了一寸之地。看着不起眼,却也有十几年的手艺了。




                               
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想当年在“龙凤”买散烟,上学之前偷偷躲在楼道时,老奶奶还不在这里卖红糖饼。


但在这短短两三年的时间,已经有了不少回头客,红糖饼酥脆不腻,连隔壁顺带做红糖饼的老板,都夸赞老奶奶做的饼最好吃。
#07






                               
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大院的肉夹馍可以说是这一带最出名的了,即使不住在大院,也一定听过他家的大名。
西北小吃已经开了三十多年了,主营刀削面和肉夹馍。因老板是正经西安科班出身,肉夹馍做的特别新鲜正宗。




                               
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一家人经营起这家店,一直谨记薄利多销,而且全部刀削面无雷点,所以不知道吃什么的时候,来这里就够了。
#08
大院美食如云,但骨里香绝对是大院的头牌。
招牌很新,年龄却很大,没有任何人能吃过骨里香后不想念它的。




                               
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干煸牛肉丝绝对是夏天宵夜的王者。小时候跟爷爷住,只有过节或考到100分才可以加菜吃到牛肉丝。


为了吃这口牛肉丝,不知道付出了多少努力考100分,直到现在依然对他家的牛肉丝情有独钟。




                               
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拿到手就能闻到麻辣香味,咀嚼时花椒的麻瞬间袭击后脑勺,麻木的舌头上带有一丝微甜,辣椒的香气环绕在嘴巴,迟迟不肯散去。
#09






                               
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烤冷面是近几年大院的新星,除了好吃没有别的特点,如果非要说一个,那就是每次买都要排好久的队才能吃到。




                               
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将一个鸡蛋完整的打在软糯劲道的冷面上,再刷上灵魂酱汁,最后自主选择配料,趁热乎,一口咬进嘴里,没有别的形容词,就是好吃。
#10






                               
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通往二院的路上,最显眼生意最好的馆子应该就是重庆鲜鱼庄了,老板全家操着一口川音,不知不觉也开了20多年了。


                               
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菜品选择不算多,有鱼、有吊锅,还有炒菜,但都是重庆味。
店里的鱼分两种,江鲶和草鱼,锅底还配有豆花。




                               
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用江鲶煮出来鱼肉是非常嫩并且没有刺,入口微麻且辣,豆花混合了麻辣和鱼的鲜香,细细一抿便化在嘴里。
#11






                               
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从吃货君出生的那年,便落地于此。小时候闻到这个炸里脊的味就受不了,非要吵着让爷爷买,不买不走。
刚出锅的里脊肉发白,透着油光,即使不撒任何调料也能尝到这一口鲜嫩。




                               
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从小时候到现在,我爱的都是番茄酱配里脊,酸甜的番茄酱把里脊的嫩突显的更加强烈, 哪怕现在不住在大院也会千里迢迢跑过来买。


#12






                               
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从大院到二院,穿过安静的巷子,朝着黑暗中的亮光里走去,便可以收获一片属于烧鸡公的热闹。




                               
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七八张圆桌,绿色的塑料大棚一撑,靠着大家口口相传的推荐,哪怕在难找的深巷里,生意也依旧红火。


                               
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一个锅里不光有一整只鸡,还有丰富的芋头、萝卜和魔芋。
鸡肉入味又软烂,素菜也毫不逊色,铁路三大食府之一的名头不是吹的。




                               
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铁路大院没有什么轰轰烈烈的历史故事,名气也不大,只是宁静又淡泊,亲切而舒服,拥有着我们每个人的回忆。




                               
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院子里住的几乎都是铁路上退休的老职工,在我人生的前十几年里,都是在这里和我的爷爷奶奶一同度过。


                               
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第一次去幼儿园,坐在角落里的我嚎啕大哭,是爷爷不顾一切的冲进来带我回家;
中考失利,躲在房间里沉默了2个月,生平素来和蔼的他,凶的要命不准任何人再逼我;
叛逆时期,每天一个想法,今天想学画画,明天想学服表,哪怕他在住院也要打电话支持我;


在我看来,溺爱向来是个褒义词,一个老人用尽一切条件去护你宠你,让你感觉,你值得这个世界上最好的东西。
爷爷住院后,日子都是倒数着过的,他不会再跟我说铁皮盒子里给我藏了小饼干,也不会再伸手拉住我让我带他兜风。
我也没有办法护他周全,只能眼睁睁地看着他一天天躺在简陋的病床上,孤独地走向死亡。




                               
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爷爷已经走了快三年,以前他住的四方小房间,也改成了上香的地方,我也不再住这里,现在能回味的只有大院的味道。




                               
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他为了奖励我买的干煸牛肉丝、照顾自闭的我端回来的面条、他爱吃的里脊肉、全都是我还可以拥有的东西。
人生就像一个定好的时钟,一个人来了又走,是不会跟你打好招呼的,钟响了人就走了。


                               
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我们还有很多地方没去,很多事没做,我们总以为有一天我们能去做,但事实上我们最后拥有的,往往是去不了、做不成、和见不得。
趁他们还在,抽空多陪陪他们,铁路大院不是老人院。
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出品:襄阳食记网络科技有限公司
编辑:吃货君 摄影:薯条酱
由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载
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